Van koken daarentegen word ik eigenlijk altijd blij. Zelfs als het mislukt, want dan weet ik wat ik de volgende keer niet moet doen.
Van de week weer een geweldig recept ontdekt voor stoofvlees:
Spice rubbed pot roast. De helft minder vlees, wel de hoeveelheid kruiden/specerijen aangehouden, maar de helft minder zout. Met een Oostenrijks rundbouillonblokje erdoor. En dat is lekker geworden!

Vanavond gaan er burritos met mij mee naar het werk, met daarin wat restjes vlees, mais, bonen en creme fraiche. Kaas erover, in de oven en dan njammie! Niet bestellen, dus. En morgen maak ik van de resterende bouillon & vlees soep voor meneer Zelfgebreid.

Ik heb gelukkig mijn vestje in progress weer teruggevonden. Die had ik even uit mijn tas gegooid, maar wist niet meer waar. Gelukkig kwam meneer Zelfgebreid hem tegen in de auto. Nu kan ik dus fijn weer verder met de Sunny cardigan. Ik brei hem in het grijs & paars. Niet zo sunny, maar wel contrastrijk. Hij levert in constructie al ohs en ahs op. Ik zie wel op tegen het in elkaar zetten – tenminste het naaigedeelte. Grafting is geen probleem. Gelukkig hoef ik alleen maar de onderkant van de mouwen op de moeilijke manier in elkaar te zetten!

Reden te meer om de Boerenlandwinkel wat vaker te bezoeken. Ze hebben een heel groot assortiment aan Souzy bakmixen voor de broodbakmachine, groente & fruit uit eigen tuin, erg lekker vlees en een divers assortiment biologische producten. En en en: brood van Menno. Zulk lekker zuurdesembrood. Luchtig en met een heerlijk knapperige korst.

De sinaasappels wachten nu samen met de citroen tot het water waar ze in de liggen aan de kook komt en dan… gaan ze sudderen tot ik naar bed moet (beetje op tijd wegens morgen vroege dienst. Aaargh.) volgens dit
recept.